Простой гамбургер



Такой вариант приготовления гамбургера можно назвать классическим по своей сути. На самом деле такой гамбургер называется простым потому, что в своем составе имеет повседневный набор продуктов. И это не отражается на вкусовых качествах. Для приготовления возьмите: 500 грамм фарша говяжьего с небольшим присутствием жира. Пару чайных ложечек измельченных свежих листьев розмарина. Пару столовых ложек соевого соуса (любого). Половинку чайной ложечки черного перца. Четверть чайной ложечки соли. Четыре круглые булочки. Четыре листа салата. Четыре кружочка репчатого красного лука. Четыре кружочка помидора. Четыре столовые ложки кетчупа (лучше брать не очень острый).Четыре столовые ложки майонеза.Четыре чайные ложечки столовой горчицы. Если не хотите сами изготавливать котлеты, можете использовать покупные. Готовим так: 1. Смешайте измельченные листья розмарина с соевым соусом. Добавьте говяжий фарш. Вы месите до однородности. Положите перец с солью. Если говяжий фарш содержит маленькое количество жира, то следует положить в фарш сто грамм сливочного масла. Растапливать его не надо, просто масло должно быть очень мягким, чтобы легко перемешалось с фаршем. 2. Приготовьтесь жарить котлеты на гриле или на рифленой сковороде. Такая сковорода является оптимальным решением при отсутствии гриля. Обжарьте котлеты. 3. Булочки разрежьте на две половинки. Нижнюю часть булочки намажьте горчицей и положите лист салата. Далее по порядку выкладывайте: котлету, кружочек лука, кружочек помидора. 4. Смешайте вместе майонез и кетчуп (чем острее кетчуп, тем больше майонеза). Положите по паре ложек и закройте верхней половинкой булочки.


Смотрите также: