Чем закусывали пиво жители СССР

Пивных на территории Советского Союза хватало. Длительное время пенистый напиток являлся популярным вариантом «горячительного». Почти в каждой пивной можно было не только глотку промочить, но и перекусить. Ну или хотя бы закусить чем-то выпитое пиво, чтобы было веселее. Чем же закусывали в СССР выпитое пиво?
Одной из наиболее вкусных и самых популярных закусок к выпивке в Советском Союзе были жареный нут, а также посыпанный солью варёный горох. В некоторых пивных его подавали уже солёным, в других к гороху прилагали солонку. Правда, такое блюдо быстро съедалось. Обычно в советских пивных горох стоил десять копеек за порцию.
Также любителям пива предлагали закусить любимый напиток отварным яйцом, смазанным майонезом. Вкусно и просто. Кое-где к яйцу и майонезу подавали также перчик. Двух половинок одного яйца обычно хватало, чтобы закусить выпитую бутылочку.
Сотни советских граждан заедали пиво сушками, причём солёными. Сушки были весьма крупными и продавались в питейных заведениях примерно по 5-10 копеечек за пару. Съев несколько колечек и запив кружкой пива, вполне можно было утолить свой голод. Также в пивных эпохи СССР встречались чипсы, например пачки «Московского картофеля», наполненные ломтиками жареного солёного картофеля.
Немало любителей выпить пиво любили закусывать его варёными раками и креветками. Далеко не во всех пивных продавали раков, но многие отчаянные любители пенного напитка сами вылавливали их из рек, а потом варили и устраивали пир. Значительно чаще в пивных продавали креветок. Они обычно стоили недёшево – 65 копеек за порцию, но пользовались немалым спросом.
Конечно же, советское пиво активно употреблялось и с рыбой. Вяленой, копчёной, сушёной. Чаще всего в пивных встречались караси, окуни, ельцы. Одного экземпляра сушёной рыбешки обычно хватало на одну-две кружки пенистого напитка. Среди копчёной рыбёшки наиболее популярной была скумбрия и ставрида.
Некоторые любители выпить пивка готовили самодельную закуску – ржаные сухари с чесночком. Сухарики готовили из остатков хлеба 2-3 дневной давности, которые нарезали полосками, смазывали маслом, посыпали солью, натирали чесноком и ставили в духовку. После распада СССР такие же сухарики стали продавать в пивных отделах, у касс.


Смотрите также: